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Restaurant

Conseils, gestion, marketing et fiscalité pour restaurateurs indépendants. Tout pour faire prospérer votre établissement.

Restaurateur vérifiant ses factures fournisseurs au comptoir avant le service du soir, carnet et tablette posés devant lui

23 juillet 2026

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Facture électronique, NF525, additions clients : ce qu'un restaurant doit réellement avoir fait avant septembre 2026, et ce qui peut attendre l'an prochain.

Table de restaurant dressée avec un panneau réservé non utilisé, vue depuis l'entrée du restaurant

10 avril 2026

Réduire les no-shows en restaurant : 6 méthodes qui marchent

Confirmation SMS, acompte, surbooking, blacklist : guide concret pour limiter les réservations qui ne se présentent pas dans la restauration française.